Panettone al panettone bergamotto, gianduja e marron glacè - Olivieri 1882 x Fico Masseria

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€49,00

1000 gr (49.00€/Kg)

Il panettone di Olivieri 1882 per Fico Masseria è una delizia artigianale che unisce tradizione e innovazione. La ricetta prevede l'uso di ingredienti di alta qualità, tra cui il bergamotto, che conferisce al dolce un profumo agrumato unico e rinfrescante. La gianduja, con la sua cremosità e il gusto avvolgente di nocciole e cioccolato, arricchisce ulteriormente l'impasto, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e aromaticità. Infine, i marron glacé aggiungono una nota di golosità e una consistenza morbida, rendendo ogni morso un'esperienza sublime. Questo panettone è ideale per chi cerca un dolce raffinato e ricco di sapori, perfetto per le festività o per ogni occasione speciale.

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SPEDIZIONE NAZIONALE GRATUITA A PARTIRE DA 69€

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PAGAMENTI SICURI

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CONSEGNA VELOCE

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SERVIZIO CLIENTI

CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura. Una volta aperto, conservare il prodotto nel proprio sacchetto ben chiuso.

INGREDIENTI

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00, burro, tuorlo d'uovo fresco pastorizzato, zucchero, castagne candite (10%) (castagne, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, aroma naturale di vaniglia), lievito madre (farina di grano tenero tipo 00, acqua), cioccolato gianduja (7%) (zucchero, pasta di nocciole, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia; estratto naturale di vaniglia), acqua, bergamotto candito (4%) (bergamotto, zucchero), latte, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, panna, amido di mais, vaniglia Bourbon, scorza di limone. Può contenere frutta a guscio (mandorle, pistacchi), sesamo e senape.

VALORI NUTRIZIONALI

AVERAGE NUTRITIONAL
VALUES PER 100 G

Energy 425 kcal
/ 1778 kJoule

Fat 22g

Saturated fat 12g

Carbohydrate 48g

of which sugars 23g

Protein 8,0g

Salt 0,60g

SERVIZIO

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del panettone ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

Premi e riconoscimenti
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RAW MATERIALS

We are passionate about the raw material and its processing. Since 1882, we have been master bakers. The Olivieri 1882 leavened products all share the same organoleptic characteristics that make the product a guarantee: an extremely soft structure, an elegant yet decisive taste, and maximum digestibility. Softness and digestibility are achieved by skillfully managing the various stages of processing. A soft structure is due to many aspects of this process, but especially to the use of live sourdough, which is refreshed and worked by our pastry chefs every day. We only use raw materials of recognized quality: Sultanina raisins, artisanally candied oranges within the dough to give it a unique and naturally citrusy aroma, and fine bourbon vanilla powder. The flours, sugar, butter, and honey have been carefully selected to ensure high quality. Our Panettone has four times the amount of eggs compared to common Panettoni on the market, which allows us to achieve an unparalleled taste, structure, and color.

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ARTISAN PANETTONES

Panettone is our favorite holiday dessert. It is a product that excites us to produce, and we are convinced that we offer the highest quality available on the market today. A soft and tasty product that reminds us of the most beautiful moments of sharing with our loved ones. Our Panettone is a very rich panettone but extremely digestible thanks to the long fermentation and the use of top-quality raw materials. It contains no preservatives, semi-finished products, flavors, or vegetable fats. It is 100% artisanal and therefore made entirely by hand, with passion, as tradition has dictated since 1882.

PROCESSING

For over 140 years, we have been working artisanally, patiently following every process and working the dough with passion to create the true Panettone. Each Panettone is worked individually by hand, from refreshing the sourdough to shaping and scoring, to ensure the highest quality of each product. The Olivieri 1882 Panettone involves a total of 4 days of processing, of which more than 48 hours are dedicated to natural maturation.

FAQ

We try to resolve any doubts you may have.

How long do leavened products last?

All our products are artisanal and handmade. Panettone, Pandoro and Colomba have a shelf-life of 90 days. To receive information about all of our other baked goods, please contact us.

How can I properly store the products?

Trattandosi di prodotti artigianali, quindi privi di conservanti, vi consigliamo di conservarli accuratamente, in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore, evitando gli sbalzi di temperatura.

How can I request an invoice?

To request an invoice, simply press the "request invoice" button found in the shopping cart and a form will open for you to fill out with the required billing information. The invoice will be emailed within 10 days of purchase.

Is it possible to pay on delivery?

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