Festa della mamma ❤
Quest’anno, accanto al nostro amato Panettone Classico, ti proponiamo una novità: il Panettone Estivo.
Siamo orgogliosi di annunciare che il nostro panettone classico
è stato citato dal New York times come il miglior panettone tradizionale.
I nostri prodotti
Colomba Classica
La nostra pluripremiata Colomba.
Uovo di Colomba con Zenzero e Limone.
L'impasto è arricchito con limone candito e zenzero, conferendo un gusto raffinato e irresistibile
Panettone Estivo
Il Panettone Estivo è la nostra interpretazione fresca e agrumata del grande lievitato italiano 🍋
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Nicola Olivieri
Nicola Olivieri è titolare e Pastry Chef della storica azienda di famiglia Olivieri 1882 ad Arzignano (VI), attiva da quasi 140 anni e oggi pluripremiata per la produzione di lievitati di eccellenza: dalla pasticceria alla colazione, dalla pizza al pane e ai grandi prodotti da ricorrenza (Panettone e Colomba in primis). Il classe 1986, nato e cresciuto all’interno del laboratorio, tra il profumo dei dolci e dei pani appena sfornati, coltiva la sua passione e la sua curiosità sin da piccolo. Terminati gli studi decide nel 2010 di trasferirsi all’estero, ed è proprio grazie alle esperienze come Pastry Chef a Melbourne (Australia) che Nicola completa la propria formazione e riscopre la passione per il mondo del lievitato. Ad inizio 2024 è stato selezionato dalla prestigiosa rivista Fortune Italia e Food and Wine Italia tra I 40 Under 40 protagonisti ed imprenditori della Food Industry 2024.