Panettone Amarena e Cioccolato Fondente

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€42,00

1000 gr (42.00€/Kg)


L'ordine effettuato con la "PRENOTAZIONE NATALE" verrà interamente spedito a partire dall'11/12/2024.

Nuovo gusto 2024!

Se siete alla ricerca di un panettone dal gusto intenso ed estremamente ricco il Panettone Amarena e cioccolato Fondente è la scelta perfetta.

Per i più ghiotti ecco il nostro tradizionale impasto arricchito da gustose amarene candite e denocciolate e cioccolato fondente.

Panettone intenso e ricco di sapore ma sempre prodotto con la stessa ricetta dei nostri panettoni artigianali. Ha una doppia lievitazione di più di 48 ore, non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. È Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano, con passione, dal 1882.

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SERVIZIO CLIENTI: +39 04441497516

CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura. Una volta aperto, conservare il prodotto nel proprio sacchetto ben chiuso.

INGREDIENTI

Prodotto da forno a lievitazione naturale con amarena e cioccolato fondente, senza scorze d’agrumi canditi ed uvetta - Ingredienti: farina di frumento, burro,
tuorlo d'uovo fresco pastorizzato, amarena candita (13%) (amarena (51% pari al 6,6% sul prodotto finito), sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di amarena, concentrato vegetale (carota nera, ibisco), acidificante: acido citrico; aromi naturali), cioccolato fondente 43% (9%) (zucchero, pasta di cacao, burro cacao, emulsionante: lecitina di soia), zucchero, lievito madre (farina di frumento,
acqua), acqua, latte, sale, panna, amido di mais, vaniglia Bourbon, scorza di limone. Può contenere frutta a guscio (nocciole, mandorle, pistacchi), sesamo e senape.

VALORI NUTRIZIONALI

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G / TYPICAL NUTRITIONAL VALUES PER 100G / VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100 GRAMOS / VALEURS
NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 GRAMMES / DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100G / Energia / Energy / Valor energético / Energie / Energiewert 445 kcal / 1862 kJoule / Grassi / Fat / Grasa total / Matières grasses / Fett 22 g di cui saturi /of which saturates / grasas saturadas / dont acides gras
saturés / davon gesättigte Fettsäuren 13 g / Carboidrati / Carbohydrate / Hidratos de carbono / Glucides / Kohlenhydrate 53 g di cui zuccheri / of which sugars / azúcares / dont sucres / davon Zucker 26 g / Proteine / Protein / Proteínas / Protéines / Eiweiß 8,1 g / Sale / Salt / Sal / Sel / Salz 0,58 g

SERVIZIO

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del panettone ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

PREMI E RICONOSCIMENTI
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MATERIE PRIME

Siamo appassionati della materia prima e della sua lavorazione. Dal 1882 siamo maestri lievitisti. I lievitati Olivieri 1882 hanno tutti le stesse caratteristiche organolettiche che fanno del prodotto una garanzia: la struttura estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso e la massima digeribilità. La sofficità e la digeribilità si ottengono sapendo gestire con sapienza le varie fasi di lavorazione. Una struttura soffice dovuta a molti aspetti di questo processo, ma specialmente all’utilizzo del lievito madre vivo, che viene ogni giorno rinfrescato e lavorato dai nostri pasticceri. Utilizziamo solamente materie prime di riconosciuta qualità: uvetta Sultanina, arance candite artigianalmente all’interno dell’impasto per conferirgli un profumo unico e naturalmente agrumato, pregiata vaniglia bourbon in polvere. Le farine, lo zucchero, il burro ed il miele sono stati attentamente selezionati per assicurane l'alta qualità. Il nostro Panettone ha quattro volte la quantità di uova dei comuni Panettoni in commercio, e questo ci permette di avere un gusto, una struttura ed un colore senza eguali.

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PANETTONI ARTIGIANALI

Il Panettone è il nostro dolce da ricorrenza preferito. È un prodotto che ci entusiasma produrre, su cui siamo convinti di proporre la più alta qualità ad oggi presente nel mercato. Un prodotto soffice e gustoso, che ci ricorda i momenti più belli di condivisione passati con i nostri cari. Il nostro Panettone è un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all’utilizzo di materie prime di prima qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano, con passione, come vuole la tradizione dal 1882.

LAVORAZIONE

Da più di 140 anni lavoriamo in modo artigianale, seguendo con pazienza ogni processo e lavorando l’impasto con passione per creare il vero Panettone. Ogni Panettone viene lavorato singolarmente a mano, dal rinfresco del lievito madre alla pirlatura e alla scarpatura, per garantire la massima qualità di ciascun prodotto. Il Panettone Olivieri 1882 prevede un totale di 4 giorni di lavorazione, di cui più di 48 ore sono dedicate alla naturale maturazione.

FAQ

Cerchiamo di risolvere ogni tuo dubbio.

Che durata hanno i lievitati?

Tutti i nostri prodotti sono artigianali e fatti a mano, dal primo all’ultimo step della lavorazione. I panettoni, i pandori e le colombe hanno una shelf-life di 50/60 giorni, per ricevere informazioni riguardo a tutti gli altri prodotti da forno vi invitiamo a contattarci.

Come posso conservare correttamente i lievitati?

Trattandosi di prodotti artigianali, quindi privi di conservanti, vi consigliamo di conservarli accuratamente, in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore, evitando gli sbalzi di temperatura.

Come posso richiedere fattura?

Per richiedere fattura è sufficiente premere sul pulsante "richiedi fattura" che si trova nel carrello e si aprirà un form da compilare con i dati di fatturazione richiesti. La fattura verrà inviata via email entro 10 giorni dal momento dell'acquisto. 

È possibile pagare alla consegna?

Il pagamento alla consegna non è previsto. Accettiamo soltanto pagamenti tramite carta di credito oppure PayPal.